關於益生菌，你需要知道這6種益生菌的特性與可能出現的副效應
近年來，我們對於益生菌(Probiotics)的關注明顯增加，它已經成為營養補充品中受到大家青睞的一種。益生菌指的就是對我們身體有益的細菌，早已有大量研究證明，益生菌能有效地預防與改善各種疾病，比如對於我們腸道內的細菌群體以及腸胃功能的健康[1]；特別是人類腸道菌叢的平衡更是重要無比，健康的腸道對於我們整體的健康以及免疫力都能帶來正面的益處[2]。
不同的健康需求可能需要不同類型的益生菌補助，因為不同類型的益生菌可能產生不同的效應，例如, 若某種特定的乳酸菌有助於防病抗疫，並不代表其他的乳酸菌或者其他的双歧杆菌也會有相同的功效[3]因此，選擇適合自己的益生菌品種，能更符合民眾的樣貌。
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益生菌的由來？談談益生菌如何改善我們的健康？6種益生菌所帶來的好處與益處益生菌能改善腸胃功能，構築腸道細菌結構益生菌有助於提升免疫力益生菌有助於緩解過敏反應益生菌能緩和感染和發炎益生菌對於代謝症候群有正向的幫助益生菌可能降低癌症風險【益生菌的品種該如何挑選？】各種症狀對應的益生菌品種推薦！6大類益生菌與其功效對照表益生菌有何副作用？食用益生菌安全無虞
益生菌的由來？談談益生菌如何改善我們的健康？
Probiotic(益生)這個詞根源於拉丁語，意指「終生」[4]。1965年，科學家首次使用「Probiotic(益生) 」這個詞，指的是一種能夠分泌出對其他生物體生長有利的物質的生物，因此，那些能分泌出對其他細菌生長有益的微生物被稱為益生菌(Probiotics)，這是一種有助於維護腸道細菌平衡，對胃腸功能有改善作用的”好菌”。
其中最常見的细菌物种包括乳酸乳杆菌(Lactobacillus species)、双歧杆菌(Bifidobacterium species)、芽孢杆菌(Bacillus species)和链球菌(Streptococcus species)等。已有証據顯示，益生菌能有效改善各種病症，从婴儿腹泻、坏死性小肠结肠炎、抗生素相关性腹泻、幽门螺杆菌感染到癌症、了女性尿道感染和手术感染都有正面效益[5]。
一般而言，透過优格和其他发酵食品、营养补充品的摄取，都可以让体内的益生菌的数量得到补充[3]。
談談益生菌的6種功效與好處
益生菌如何改善、穩定我們的腸胃道功能
總括來看，益生菌能幫助我們抑制致病菌群的生長，同時也讓對胃腸道有益的菌群生長，進而調節腸道的穩定性並維護腸道的健康[6][7]。
有研究發現，摄取益生菌对于儿童腹泻的治疗和预防都有显著的效果，如：鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)、罗德乳杆菌 (Lactobacillus reuteri)和博拉氏酵母菌(Saccharomyces boulardii)，它们的作用是，可以显著地降低住院时间和感染性腹泻的病程[7]。
某些长期服用抗生素的病人，尤其是小朋友，常常会有抗生素相关性腹泻的发生或是患上困难梭状芽孢杆菌感染的现象，一些研究发现，食用益生菌的组别在抗生素相关性腹泻以及感染困难梭状芽孢杆菌的发生率显著降低，口服益生菌也能有效地缩短感染梭状芽孢杆菌腹泻的病程[8] [9]。
益生菌如何有效提升免疫力
益生菌的其中一種作用是能调节人体的免疫反应，研究显示其能调整全身及粘膜之免疫细胞以及肠道之上皮细胞，从而调节人体的免疫系統[10]。
另一項研究针对以双歧杆菌、伊特伊氏双歧杆菌、瑞士乳杆菌过剩的婴儿展开，研究结果表明，健康的肠道微生物植物群对于婴儿的肠道健康和免疫系统的影响极为重要，而且可能对于未来全身健康也有显著的影响。因此，建议婴儿应该服用益生菌补充品或相关配方奶粉，从而调整肠道菌群，并提升其免疫系统能力[11]。
益生菌如何有效改善過敏症狀
世界过敏组织(World Allergy Organization, WAO)的指南中别出明确提出，以下人群可以服用益生菌：
怀有过敏高危新生儿的孕妇可以服用益生菌
母乳喂养，且其婴儿有可能高风险发展过敏疾病的妇女可以服用益生菌
对于已经发生过敏症状的高风险婴儿直接服用益生菌[12]。
在另一个针对婴儿的临床研究中，则发现，长期服用益生菌鼠李糖乳杆菌 (Lactobacillus rhamnosus)可以有效预防过敏疾病以及过敏性皮肤炎 (Atopic eczema) [13]。
益生菌如何有效緩解感染和發炎
在多项临床实验中，已经证明了益生菌能有效地防止复发性尿道感染，因为大肠杆菌是尿道感染的主要病原，所以乳酸杆菌(Lactobacillus species)能有效地提高肠道或阴道菌群，对尿道感染有显著的帮助[14]。
一项研究调查结果则显示，在口服60天的益生菌 (鼠李糖乳杆菌, Lactobacillus rhamnosus和发酵乳杆菌, Lactobacillus fermentum)后，有37%的女性受试者由无症状的细菌性阴道病菌群恢复到正常的酸奶杆菌菌群，而且并没有任何的副作用或其他感染的情况发生[15]。
益生菌如何改善代謝症候群
研究发现，利用益生菌操控肠道微生物群，此舉可能有助于减轻体重，降低血糖和血脂，从而减低有患上心血管疾病和二型糖尿病的风险[16]。
一项对体重达超重或肥胖程度的女性进行的随机对照实验，发现对照组中，服用含有益生菌的配方：嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)、乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)、双歧杆菌(Bifidobacterium bifidum)、乳双歧杆菌(Bifidobacterium lactis)，实验结果显示：服用益生菌能有效地减轻腹部的肥胖程度，其效果更明显于单纯的饮食控制[17]。
在另一个类似的研究中也发现，服用益生菌(乳酸四链球菌, Pediococcus pentosaceus)的组别相较于安慰剂组，其BMI值以及体脂率都有显著的降低[18]。
益生菌能如何降低癌症風險
在许多的动物实验证明，益生菌具有抗肿瘤的效果，如：乳癌、结肠癌、肺癌、肝癌等，益生菌能有效增强机体内抗肿瘤免疫反应和刺激T细胞的活跃度[19]。
一项研究指出，透过补充乳酸杆菌、双歧杆菌和益生素，来调节肠道内的微生物群；无论是否单独服用益生菌，还是同时食用益生菌和益生素，都能对于机体内的免疫系统和肠道菌群之间产生正面的效果，对于防止慢性的肠道发炎和结肠直肠癌有显著的好处[20]。
此外，另一项动物实验发现，给予患有肝癌的小白鼠摄取益生菌 (鼠柳糖乳杆菌, Lactobacillus rhamnosus)，可显著地延缓肿瘤的生长，并且能有效地降低肿瘤
